torstai 28. elokuuta 2014

Chai latte

Syksyn suosikkijuoma!

Valmistan teen näin:

- iso kuppi puolilleen kuumaa vettä
- siihen pussi chai-teetä
- ja lisäksi teenhaudutuspussi, johon laitan teelusikallisen kanelia, inkivääriä, neilikkaa,
kardemummaa (siis yksi teelusikallinen jokaista) ja neljäsosa teelusikallinen kuivattua chiliä (tai kanelitankoa, raastettua tuoretta inkivääriä, neilikoita ja kardemumman siemeniä)
- laitan päälle pienen asetin, ettei jäähdy ennen aikojaan


- anna hautua sen aikaa, kun valmistat maidon
- samalla laitan puoli kuppia maitoa kattilaan ja vatkaan tavallisella vispilällä samalla, kun  kuumennan maidon (ei keitetä)



- ota pois pussit ja lisää maito vaahtoineen ja ripottele päälle kanelia



- nauti sohvannurkassa, nam!

3 kommenttia:

  1. Kuulostaa aika hyvalta vaikka olenkin kahvi-ihminen.

    VastaaPoista
  2. Mites tämä saatais minunkin ystäville jakoon ? Vois olla hyvä flunssalääke tulevaisuudessa.

    VastaaPoista

Kiitos mukavista kommenteista. Yritän vastailla aina niihin, mutta monesti vasta jonkin ajan kuluttua.