maanantai 28. maaliskuuta 2016

Syrnikit eli venäläiset rahkaletut

Facebook-ystävä kertoi paistaneensa syrnikkejä. Kun en tiennyt mitä ne olivat, niin googlasin ohjeen. Ja heti oli pakko kokeilla.

250g rahkaa
3 kananmunaa
1dl vehnäjauhoja
1/2dl sokeria
1tl vaniljasokeria
ripaus suolaa

Sekoita aineet ja paista voissa pieniä lettuja. Älä polta.

Letuista tuli todella hyviä ja jollakin tapaa pehmeän makuisia. Suosittelen!


perjantai 25. maaliskuuta 2016

Kansainvälinen vohvelipäivä

25. maaliskuuta on kansainvälinen vohvelipäivä. Niinpä pyöräytin kasan vohveleita minäkin.


Olen laittanut tänne blogiin joskus ohjeen maailman parhaisiin vohveleihin. Tänään tein summanmutikassa-vohveleita.

3 munaa
1dl sokeria
maitoa/kermaa/creme fraichea yht. 5dl
100g sulatettua voita
ripaus suolaa
1tl kardemummaa
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
sopivasti vehnäjauhoja

 Nam! Suosittelen!

maanantai 21. maaliskuuta 2016

Taco tähteille käyttöä

Mitä te teette perjantai-tacon tähteille?

Minun luona taco-tähteet saavat uuden elämän näin:


Ja ei kun uuniin!

sunnuntai 20. maaliskuuta 2016

Hyvää palmusunnuntaita

Täällä Norjassa ei ole tapana virpoa, mutta monet koristelevat kotiaan joko pajunkissoilla tai hiirenkorvaisilla koivunoksilla. Niihin laitetaan roikkumaan höyheniä tai maalattuja/koristeltuja pääsiäismunia.

Tässä minun pääsiäiskoristeita:


lauantai 19. maaliskuuta 2016

Lomps lomps lomalle eli norjalainen pääsiäinen

Pääsiäinen on varma lopputalven merkki Norjassa. Jostain kummallisesta syystä, alkaa kevät aina pääsiäisen jälkeen, oli pääsiäinen sijoittunut kalenteriin mihin kohtaan hyvänsä.

Pääsiäisenä on koululaisilla kymmenen päivän loma. Palmusunnuntaista toiseen pääsiäispäivään. Useat työntekijätkin pitävät yhtä pitkän loman. Ja monissa työpaikoissa on pääsiäisviikon keskiviikko lyhyt päivä. Kiirastorstai on jo pyhäpäivä. Kaupat ovat kiinni torstain ja perjantain, sekä sunnuntain ja maanantain. Paitsi meidän periferiakauppa, joka saa olla auki joka päivä. 

Norjalaiseen tapaan kuuluu kaikkien kynnellekykenevien lähteä vuorille mökkeilemään. Hiihtämään ja nauttimaan appelsiineja ja kvikk lunsjeja eli retkisuklaata auringonpaisteeseen. Se tietää aikamoisia liikenneruuhkia pääteillä.

Ne, jotka eivät lähde vuorille, jäävät kaupunkiin ja alkavat remontoimaan asuntojaan. Ja sitten on niitä, jotka urbaaneina istuskelevat niissä katukahviloissa, jotka ovat sattumoisin auki. 

Minun loma alkoi työpaikan perinteisellä pääsiäislounaslla. Asiakkaat ja työntekijät tuovat syömistä yhteiseen noutopöytään. Ja olihan niitä herkkuja sitten monenlaisia:


Oikein mukavaa ja rentouttavaa pääsiäisenaikaa teille kaikille!

P.S. Minä en lähde vuorille, kun asun siellä. Enkä ala remontoimaankaan, vaikka tarvetta olisikin. Loppulomalla käyn leikkimässä urbaania ja käyn Oslossa.

tiistai 8. maaliskuuta 2016

Heppakuvia

Horg lill on ollut pari viimeistä kuukautta vuorokaudet ympäri ulkona. Tosin sillä on iso halli, missä se voi olla silloin, kun haluaa. Heinää sillä on jatkuvasti tarjolla eli se säännöstelee itse ruokailunsa. Tyttö on hyväkuntoinen, reipas ja iloinen. Taitaa olla tuo ulkoilma hyvästä.







Hyvää tiistai-iltaa!

sunnuntai 6. maaliskuuta 2016

Ei tullutkaan kevät

Tämän hiihtoloman on satanut lunta joka päivä, paitsi eilen. Nyt alkaa sitten ollakin lunta ihan normimäärä tavallisiin talviin verrattuna. Minä kun luulin, että on vähäluminen talvi...



 
Ja näin on päästy loman loppuun ja huomenna taas töihin. Tosin kahden viikon päästä päästän taas reilun viikon lomalle, kun alkaa pääsiäisen vietto. Ihan kiva! 

perjantai 4. maaliskuuta 2016

Tuorepuuro, huippuherkku!

Soile "Aidan takana"-blogista kehui tuorepuuroa. Olen vähän kyllästynyt tavalliseen kaurapuuroon ja ajattelin, että tässä olisi hyvä vaihtoehto sille.

Sekoitin yhteen desilitraan pikakaurahiutaleita yhden desilitran laktoositonta maitoa (minusta tuli näin aikuisiällä laktoosi-intolerantikko...). Lisäksi laitoin sekoitukseen desilitran pakastepuolukoita ja ruokalusikallisen chia-siemeniä. Sekoitus oli yön yli jääkaapissa muhimassa. Ja voi hyvänen aika! En ole koskaan syönyt noin pehmeää ja hyvää puuroa. Tätä alan tekemään aamiaiselle jatkossakin. Kiitos vinkistä Soile!



tiistai 1. maaliskuuta 2016

Hiihtoloman alku Oslossa

Hiihtoloma alkoi mitä kauneimmassa, keväisessä, aurinkoisessa säässä. Ja päivätkin ovat pidenneet todella valtavasti keskitalven pimeistä. 

Maija meni tätinsä kanssa viikonlopun viettoon Göteborgiin ja minä ystäväni luokse Osloon. Lauantaina tapasin vanhimman poikani ja hänen tyttöystävänsä. Kävelimme kauniissa säässä Frognerparkeniin, jossa oli muutama muukin...


Ruusupuiston ruusut oli pakattu kunnolla talven pakkasia kestämään. 


Joessa oli vielä jää.


Mutta sulapaikassa oli sorsia odottamassa makupaloja ohikulkijoilta.


Oslosta jatkoon Bærumiin ystäväni luokse. Sielläkin käveltiin ja käytiin myös tervehtimässä Bryn gårdin heppoja. 



Sunnuntaina käytiin kansantanssi-illassa. Siellä oli todella hauskaa myös minulla, joka en osaa kansantansseja. Mutta valssi ja jenkka ovat tuttuja.


Maanantaina kävin thai-hieronnassa pehmentämässä kipeät olkapäät. Sen jälkeen vietimme muutaman tunnin Sandvika Storsenterissä ostoksilla. Se on yksi maan suurimmista ostoskeskuksista. siellä on yli 200 liikettä ja ruokapaikkaa. Lounastettiin intialaisessa.

Sitten pitikin jo lähteä kotia kohti. Loppuloma vietetäänkin sitten täällä kotona arkisten aherrusten parissa.