Talviko???

Maanantaiaamuna töihin lähtiessä piti ensin etsiä auto pihasta...

Tänne taisi sitten tulla taas talvi yhdessä yössä.

Vielä sunnuntaina ulkoilivat Horg Lill ja Børre-sonni näin mukavassa kelissä pihassa.

Mukavaa alkanutta viikkoa teillekin!

Tyytyväinen leipoja eli suomalaista superruokaa parhaimmillaan

Olen nyt muutaman viikon ajan pitänyt yllä jokaviikkoista ruisleivän leipomista.

Leivän teko alkaa torstaiaamuna, kun laitan ilmakuivattamani (siis en pakastamani) juurikakkaran lämpimään veteen liukenemaan. Töistä tultua lisään lämmintä vettä ja ruisjauhoja. Paksu velli saa seistä lämpimässä perjantai-iltapäivään. Töitten jälkeen alustan taikinan ja annan kohota. Illalla telkkaria katsoessa uuni paistaa kaksi reilun kokoista leipää. Pakkaan leivät lämpiminä leivinliinaan ja muovipussiin. Seuraavana aamuna laitan toisen leivän puolikkaina pakastimeen.

Olen nyt oppinyt, että leivänteko on opettelujuttu. Ensimmäisistä leivistä ei tullut kauniita ja paistamisen jälkeen repeilivät oudosti. Makukaan ei ollut aivan aito. Olen oppinut, että kunnon leivän salaisuus on aika. Taikinan täytyy hapantua ajan kanssa kunnon happamaksi. Leipätaikinan täytyy kohota kunnolla kuohkeaksi. Leivotut leivät tarvitsevat aikaa uudelleen kohotakseen. Paistamisen kanssa ei kannata hötkyillä.

Tuloksena on kunnollinen, sopivan hapan, kauniisti kohonnut ja paistunut, kunnon suomalainen ruisleipä!

Luin netistä suomalaisen ruisleivän terveysvaikutuksista. Sehän onkin varsinaista superruokaa. Ruisleipä vaikuttaa positiivisesti veren kolesteroliarvoihin, alentaa riskiä sairastua paksunsuolensyöpään, auttaa estämään tulehduksia, vaikuttaa positiivisesti suoliston toimintaan, sisältää rautaa, magnesiumia, B- ja E-vitamiineja, foolihappoa, sinkkiä, seleeniä, kaliumia jne.

Syötkö sinä ruisleipää?

Tänään on hyvä päivä aloittaa viikonloppu :)

Tämä laulu sattui korvaan yhtenä päivänä autoradiosta kauppareissulla. Piti katsoa tuubista, että mikä tämä hauskuus oikein on.

Mukavaa viikonloppua teillekin!

Haluaako joku Norjan suomalainen vaihtaa suomenkielisiä kirjoja?

Vaihdoin Arnøya Arin kanssa kasan kirjoja. Nyt kun kerran sain listattua kirjat, niin tarjoan kirjoja muillekin. Osa on ostettu Suomesta kirjaston poistomyynnistä, osa on ihan vaan kerran luettua, joko itse ostettua uusina tai joskus saatua. Osa on pokkareita, osa kovakantisia. 

1. Tuija Lehtinen: Suklaapolkuja (tyttörompsu)

2. Knut Faldbakken: Häämatka (kirjastosta)

3. Liisa Hännikäinen: Parhaassa iässä (kirjastosta)

4. Nina Banerjee-Louhija: Yöt ovat minun omiani(kirjastosta)

5. Olavi Eskola: Siperian kierros (kirjastosta)

6. Agatha Christie: Hercule Poirotin johtolangat

7. Kate Mosse: Labyrintti

8. Mika mannermaa: Matka

9. Evan Hunter: Kielletyt kskustelut (kirjastosta)

10. Nina Banerjee-Louhuja: Valon kantaja (kirjastosta)

11. Inkeri Kilpinen: Miehelläni on toinen nainen (kirjastosta)

12. Nina Banerjee-Louhuja: Mimoosan vuosi (kirjastosta)

13. June Flaum Singer: Presidentin naiset (kirjastosta)

14. Marja-Liisa Polkunen: Sinun siirtosi merenneito (kirjastosta)

15. Raisa lardot: Ripaskalinnut (kirjastosta) 

16. Donna Leon: Sokea rakkaus (kirjastosta)

17. Leena Lander: Tulkoon myrsky (kirjastosta)

18. Marja-Leena Tiainen: Karjala Comeback (kirjastosta)

19. Nicholas Evans: Suden läheisyys

20. Ea Rahikainen: Kultakaivos rinnassa (kirjastosta)

21. Reidunn ja Sakari Kiuru: Kaarnalaiva (kirjastosta)

22. Nina Banerjee-Louhija: Flora (kirjastosta)

23. D.W. Buffa: Viimeinen tahto

24. Michael Ondaatje: Englantilainen potilas

25. Chaim Potok: Nimeni on Asher Lev (kirjastosta)

26. Maija Dahlgren: Toimittajan muistelmat (kirjastosta)

27. Monica Fagerholm: Diiva

28. Torey Hayden: Häkkipoika

29. Torey Hayden: Aavetyttö

30. Kate Jacobs: Lankakaupan tyttö

31. Torey Hayden: Lapsi muiden joukossa

32. Virpi Hämeen-Anttila: Suden vuosi 

33. Anja Kauranen, Saska Saarikoski: Kolmas kierros (Elisabeth Rehnin presidenttikampanjasta)

34. Panu Rajala: Enkeli tulessa (Rajalan ekan vaimon, Elina Ylivakerin, elämästä)

35. Kari Honkanen: Oikeus elää, isän raskauspäiväkirja (vammaisen lapsen odotuksesta)

36. Kerstin Campoy: Taistelu lapsista

37. Tabe Slioor, Timo Elo: Tabe (elämänkerta)

38. Donald Spoto: Elisabeth Taylor (elämänkerta)

39. Sebastian Faulks: Charlotte Gray (romaani)

40. Kaija Maria Junkkari: Naisen parhaat vuodet (elämäntaitoa)

41. Helen Fielding: Bridget Jones - elämä jatkuu (jatkoa päiväkirjalle)

42. Arto Paasilinna: Onnellinen mies

43. Arto Paasilinna: Jäniksen vuosi

44. Minette Walters: Kuvanveistäjä

45. Leena Lehtolainen: Harmin paikka (dekkari)

46. Anna-Leena Härkönen: Avoimien ovien päivä (romaani naisen elämästä)

Itse metsästän Jo Nesbøn kirjoja. Erityisesti Suruton, Veritimantit, Panssarisydän ja Aave olisi mukava saada pian. Olen nyt lukenut kolme ensimmäistä Harry Holea ja lisäksi olen saanut vaihdossa Lumiukon ja Arilta sain Pelastajan. Leena Lehtolaiset ovat myös kivoja.
Paasilinnaa olisi myös mukava lukea lisää. 

Yhden kirjan lähettäminen ei ole kallista kirjeessä täällä maan sisällä ja useamman kirjan voi lähettää Norgespakkena. 

Mulle ei ole tärkeää vaihtaa kirjaa kirjasta. Kunhan vaan kirjoille tulee käyttöä. Mitäs näitä kirjahyllyssä pölyynnyttää. 

Ota yhteyttä! 

Edit. Laitoin tuohon yläreunaan sivun: Kirjoja vaihdetaan. Päivitän sitä sen mukaan, kun kirjoja vaihtuu.

Sunnuntain keittolounas ja lopultakin aurinko!

Teki mieli taas kasviskeittoa. Nam, hyvää oli itse leivotun ruisleivän kera.

Ikkunasta nappasin äsken tämän kuvan. Milloin lie aurinko paistanut viimeksi... Vaan nyt paistaa. Laaksossa sumua taas aivan valkoisenaan. Ylhäällä asumisen etuja.

Mukavaa alkavaa viikkoa!

Mitähän se tuo isäntä nyt meinaa...

Tämmöinen nuorimies nimeltään Ludde tuli meille eilen illalla. Hän on kaksivuotias Hamiltoninajokoira eli ruotsalainen ajokoira. Hmm. Kiltti se on, mutta kun minusta meillä on jo aika monta koiraa... Ludden eno on meillä ollut Brutus, joka kuoli vuosi sen jälkeen, kun se sai rotanmyrkkyä jostain muutama vuosi sitten. No, katsellaan nyt mitä tuleman pitää.

Siis what?!?!? Onko kohta joulu?

Käytiin ostoksilla Lillehammerissa. Plantasjenissa oli jo joulu ovella...

Valkoiset "venäläistontut" tekevät tuloaan. 

Joulutähtiä oli vaaleanpunaisia eri sävyissä.

Suurimmat tontut ovat ihmisen kokoisia...

Siellä korkeammalla eivät lumet olekaan vielä sulaneet.

Mukavaa lauantaipäivän viettoa teillekin!

Talventulo peruttu tällä kertaa

Viime sunnuntainahan satoi lunta. Alkuviikosta sitä oli ihan kunnolla parikymmentä senttiä varsinkin tuossa vähän matkan päässä meistä, vähän korkeammalla. Loppuviikosta satoi sitten vettä ja lumet katosivat (onneksi!!!). Nyt on sitten seuraavaksi viikoksi luvattu tämmöistä, aika sateetonta ja mukavan lämmintäkin ilmaa.

Detaljert langtidsvarsel

Dato	Tid	Varsel	Temp.	Nedbør	Vind
Søndag21.10.2012	kl 0–6		2°	0 mm	Flau vind, 1 m/s fra nord-nordvest
	kl 6–12		0°	0 mm	Flau vind, 1 m/s fra nordvest
	kl 12–18		4°	0 mm	Flau vind, 1 m/s fra sørvest
	kl 18–24		4°	0 mm	Flau vind, 1 m/s fra sør
Mandag22.10.2012	kl 0–6		3°	0 mm	Flau vind, 1 m/s fra sør-sørvest
	kl 6–12		2°	0 mm	Flau vind, 2 m/s fra sør-sørvest
	kl 12–18		3°	0 mm	Flau vind, 2 m/s fra vest-sørvest
	kl 20–2		0°	0 mm	Flau vind, 2 m/s fra nordvest
Tirsdag23.10.2012	kl 2–8		-2°	0 mm	Svak vind, 2 m/s fra nordvest
	kl 8–14		-4°	0 mm	Svak vind, 2 m/s fra vest-nordvest
	kl 14–20		5°	0 mm	Flau vind, 1 m/s fra nordvest
	kl 20–2		-1°	0 mm	Svak vind, 2 m/s fra vest-nordvest
Onsdag24.10.2012	kl 2–8		-3°	0 mm	Svak vind, 2 m/s fra vest
	kl 8–14		-1°	0 mm	Svak vind, 3 m/s fra nord-nordvest
	kl 14–20		5°	0 mm	Svak vind, 3 m/s fra vest
	kl 20–2		-2°	0 mm	Svak vind, 3 m/s fra nordvest
Torsdag25.10.2012	kl 2–8		-4°	0 mm	Svak vind, 3 m/s fra vest-nordvest
	kl 8–14		-4°	0 mm	Lett bris, 4 m/s fra vest-nordvest
	kl 14–20		2°	0 mm	Lett bris, 5 m/s fra vest-nordvest
	kl 20–2		-4°	0 mm	Lett bris, 4 m/s fra nordvest
Fredag26.10.2012	kl 2–8		-4°	0 mm	Svak vind, 4 m/s fra vest-nordvest
	kl 8–14		-4°	0 mm	Svak vind, 3 m/s fra vest-nordvest
	kl 14–20		2°	0 mm	Lett bris, 4 m/s fra nord-nordvest
	kl 20–2		-4°	0 mm	Svak vind, 3 m/s fra nordvest
Lørdag27.10.2012	kl 2–8		-4°	0 mm	Svak vind, 3 m/s fra vest-nordvest
	kl 8–14		-4°	0 mm	Svak vind, 3 m/s fra vest
	kl 14–20		1°	0 mm	Svak vind, 3 m/s fra vest-nordvest
	kl 20–2		-4°	0 mm	Svak vind, 3 m/s fra vest-nordvest
Søndag28.10.2012	kl 2–7		-5°	0 mm	Svak vind, 3 m/s fra nordvest
	kl 7–13		-5°	0 mm	Svak vind, 2 m/s fra vest-nordvest
	kl 13–19		1°	0 mm	Svak vind, 2 m/s fra nord-nordvest
	kl 19–1		-5°	0 mm	Svak vind, 3 m/s fra nord-nordvest
Mandag29.10.2012	kl 1–7		-5°	0 mm	Svak vind, 3 m/s fra nordvest

(http://www.yr.no)

Minä voin puolestani odotella sitä pysyvämpää lunta tuonne joulunalusviikolle.

Torstai illan rakeinen hämäräkuva. Huom lumet.

Uusin, vielä nimetön, tulokas syntyi maanantaina.