Löysin kaapista pussin valmista leipäjauhoseosta. Auringonkukansiemenleipä kuulosti huippuherkulliselta. Niinpä tuumasta toimeen ja sekoittelemaan taikinaa pussin sisällöstä, vedestä ja hiivapussista.
Ostan aina silloin tällöin noita valmiita leipäseoksia. Yleensä sekoittelen erilaisia jauhoja ja siemeniä itse taikinaksi. Nyt erityisesti pisti silmään, että nuo Møllerensin leipäjauhopussit tehdään nykyisin ilman palmuøljyä. Hyvä juttu!
Olen alkanut seuraamaan listoja tuosta palmuöljyn käytöstä valmistuotteissa ja yllättävän monessa tuotteessa sitä on. Meillä loppui esimerkiksi mikropopparin käyttö kokonaan ja nykyisin poppaillaan ihan vanhanaikaisesti kattilassa. Seuraatko sinä palmuöljyn käyttöä tuotteissa?
Mitä sinä teet, kun sinun pitäisi tehdä jotain muuta? :)
Illalla laitoin taas ohranjyviä likoamaan ja kattilassa porisee nyt puuro. Nam!
Minunkin pitäisi uhrata aikaa kirjoittamiselle, mutta työviikon jälkeen on ollut paljon mukavampaa syventyä kodin remontointiin, pihatöihin tai karata hevoselämään. Ensi viikolla olisi useampi vapaapäivä, joten silloin on pakko istahtaa alas ja syventyä tutkimustyöhön.
VastaaPoistaMinulla on se ongelma, että pääsen vauhtiin vasta jonkin ajan kuluttua. Tuntikin saattaa mennä pähkäillessä ja etsiessä punaista lankaa. Mutta sitten se alkaa.
PoistaOnnea tutkimustyöhösi!
Aina välillä muistan katsoa löytyykö palmuöljyä (ja myöskin fructose syrup), ja yritän välttää. Micropoppareita teen minäkin hyvin harvoin, kun Suomessa en edes omistanut microa. Kattilassakin tulee hyviä.
VastaaPoistaMonesti niistä ei edes kirjoiteta, siksi tykkään tutkailla semmoisia listoja, joihin on laitettu palmuoljytuotteet.
PoistaLeipää on pitänyt leipoa monesti, vaan aina jotain muka puuttuu...yleensä hiiva. Nyt kyllä olisi kun tuli ostettua simaa varten. Jos huomenna. En ole seurannut palmuöljyn käyttöä elintarvikkeissa.
VastaaPoistaHyvää viikonloppua!
Minä ostan kuivahiivaa, niin sitä on sitten useimmiten kaapissa.
PoistaTsemppiä vaan kirjoittamiselle!
VastaaPoistaKäytän niin vähän prosessoituja tuotteita niin että tuskin niissä palmuöljyä on.Luen aina tuoteselostukset.ennen sanottiin että kookosöljykin on paha terveydelle,mikä ei ollut suinkaan totta mikäli kyseessä oli kylmäpuristettu kookosöljy. Palmuöljystäkin on puolesta puhujia ja vastustajia,mutta ekologisessa mielessä sen käyttöä tulisi rajoittaa.
Tuoteselosteet ovat kyllä joskus mielenkiintoista luettavaa. Kun niistä sitten aina ymmärtäisikin kaiken...
PoistaNo eipä ole erityisesti tuota älynnyt välttää, yleensä vältän kaikkia "kovetettuja kasvisrasvoja", ei tule syötyä snacseja eikä pikkuleipiäkään eikä margariineja.
VastaaPoistaSellasta se on, että on alettava tekemään jotain muuta kivaa kuin sitä mikä on pakko :)
Täällä on puhuttu todella paljon tämän talven aikana palmuöljystä mediassa.
PoistaEn seuraile mitenkään erityisesti tuota palmuöljyä, mutta vehnää, sokeria ja E-aineita karttelen ja sen seurauksena en juuri mitään prosessoituja ruokia ostele. Yleensä leivon leivätkin itse tai syön hapankorppuja. Aina parempi mitä lyhyempi tuoteseloste on.
VastaaPoista