Sitruunakakku

Tyttäreni leipoi eilen kakkua, jonka ohjeen oli ottanut tyttöjen lehdestä.

Tässä ohje:

300g sokeria
150g voita
-vatkaa nämä vaahdoksi.
3 kananmunaa
-lisää ne vaahtoon yksitellen
iso kuppi maitoa
sitruunan keltainen kuori
300g vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
-lisää nämä aineet seokseen


Laita taikina vuokaan ja vuoka kylmään uuniin, joka saa lämmitä 175 asteeseen. Me laitettiin valmiiksi lämmitettyyn uuniin ja siitäköhän johtui, että kakku kohosi keskeltä... paista noin yksi tunti.


Valmiin kakun päälle sekoita glasuuri:
500g pölysokeria
sitruunan mehu


Levitä se lämpimän kakun päälle ja lisää päälle strösseliä tms.