Tekaisin asken joulupikkuleipia, ettei jaisi sellainen olo, etta olisin vaan laiskotellut nain vapaalla. Isanta osti joulumyyjaisista tallaisia ja minun oli ihan pakko etsia netista ohje ja kokeilla tuleeko minun pikkuleivistani samanlaisia.
Tuli niista, ainakin melkein.
Tassa ohje teillekin. Oli kylla helppoja tehda.
2 kovaksi keitettya kananmunan keltuaista
2 raakaa keltuaista
90 g sokeria
Nama vatkataan keskenaan. Mina vatkasin vaan haarukalla...
Seokseen lisataan:
250g pehmeaa leivontamargariinia
350g vehnajauhoja
Taikina jaahdytetaan jaakaapissa.
Taikinasta leivotaan pikkusormen paksuisia potkyloita. Ne jaetaan noin 10cm pituisiksi ja laitetaan "ristikkain" (katso kuvasta miten).
Kastele tai voitele valkuisella ja sen jalkeen raesokerissa.
Paista noin 10min 190 astetta.
Mmmm,hyvän näköisiä!
VastaaPoistaSiis "kovaksi keitettya kananmunan keltuaista"?? Outoa. Olen aika monenlaisia pikkuleipia leiponut, mutta tuo oli ihan uusi juttu.
VastaaPoistaTuota on kyllä kokeiltava.
VastaaPoistaKylla Anu, kovaksi keitettya kananmunankeltuaista :). Kun etsin ohjetta netista, niin minun piti selata yhden jos toisenkin ohjeen lapi, ennekuin uskoin moiseen minakaan.
VastaaPoistaEnsimmäinen kranssierä on uunissa. Annoin olla liian kauan taikinan jääkaapissa, oli hieman vaikea leipoa. Nyt jännitän tulosta.
VastaaPoistaUnelma, kerropa millaisia niista tuli!
VastaaPoistaHeippa, taas täällä blogissasi häiriköimässä.
VastaaPoistaKranssit onnistuivat hyvin, kunhan sain taikinan vähän notkistumaan. Käytin kransseissa margariinin sijaan voita, siitä syystä varmaankin taikina kovettui jääkaapissa liikaa. Tosin tuon voin ansiosta maku oli ihana. Tänään teen uuden satsin lapsille.
Kiitos ohjeesta ja ideasta, oli kiva kokeilla uutta.
Hei minäkin teen noita! Ovatkin ekat joululeipomukseni sitten tänä vuonna ja hyvässä lykyssä vikatkin ;)
VastaaPoistaVoikohan tuon raesokerin jättää pois, kun en tykkää siitä missään leipomuksessa? Jos laittais vaikka kanelisokeria tilalle?
Voi Unelma, olipa mukavaa, etta joku sai uuden ohjeen kaytettavakseen!
VastaaPoistaMinna, noissa on niin vahan sokeria, etta niista ei varmaan tule tarpeeksi makeita vaan esim kanelilla. Mutta voithan lisata sokerin maaraa taikinassa. Tai voihan se olla, etta ne maistuu ihan hyvilta ilman ylimaaraisia sokereitakin.
Minä innostuin tänä vuonna tekemään viittä sorttia pipareita, mm. hiukan noiden kranssien malliin meneviä suomalaisia kaneliässiä ja saksalaisia vaniljasarvia.
VastaaPoistaAivan kutkuttavan mielenkiitoinen ohje. Ja ihanan lyhyt ^^. Kopsasin jo odottelemaan. Ajattelin kokeilla tämmöisenä ja jos laittaisi vielä kaneliakin pintaan... sopisikohan? Aion kokeilla osaan.
VastaaPoistaOnko teillä paljon pakkasta, täällä nyt sen kanssa elelty muutama päivä, hrrr...
Tuuluska, joku muukin ajatteli kokeilla kanelilla. Kylla se varmaan sopii noihin.
VastaaPoistaTaalla on hirmupakkaset. Eilen laheni kolmeakymmenta, Tana aamuna oli "vain" 19 ;).