tag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post4954662640209160350..comments2024-01-01T22:41:26.119+01:00Comments on Tuulan turinat: Ruisleivän tekoa opettelemassaTuulahttp://www.blogger.com/profile/14609402557807031471noreply@blogger.comBlogger22125tag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-80690884237270479042012-10-15T07:24:36.306+02:002012-10-15T07:24:36.306+02:00Tuosta saavimenetelmästä olen kuullutkin. Olet sin...Tuosta saavimenetelmästä olen kuullutkin. Olet sinä ollut aikamoinen "emäntä" nuorempana. Leivotko vielä leipää? Tuulahttps://www.blogger.com/profile/14609402557807031471noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-5777925903044911972012-10-15T07:21:28.497+02:002012-10-15T07:21:28.497+02:00Voin suositella hapankorppumenetelmää.Voin suositella hapankorppumenetelmää.Tuulahttps://www.blogger.com/profile/14609402557807031471noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-13920843594975896202012-10-14T23:10:22.215+02:002012-10-14T23:10:22.215+02:00Mmmm... Meilla oli kotona iso puinen saavi, johon ...Mmmm... Meilla oli kotona iso puinen saavi, johon taikina aina tehtiin. Saavia ei koskaan pesty ja juuri saastyi siina. Saavi vietiin aittaan, taikina kuivui reunoihin, ja juuri pysyi siina valmiina. Kun tuli tarvetta uuteen leipaan, saaviin pantiin jauhoja ja lamminta vetta. Sita sekoiteltiin pari paivaa ja sitten lisattiin vetta ja jauhoja (ja vahan hiivaa avuksi) ja leivasta tuli oikein hyvaa. Aitini sairastui kun olin noin 10-v ja myohemmin tein leivat ihan itse. Sanoin isalle etta nyt on leipomispaiva, ja "lintsasin" koulusta, ja tein noin 30 reikaleipaa siita annoksesta. Silloin meilla oli jo iso pakastin, jonne leivat laitettiin, eika enaa pirtin orsille kuivumaan...<br />anumorchyhttps://www.blogger.com/profile/01027538628260103347noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-63895520386752529832012-10-14T20:40:56.391+02:002012-10-14T20:40:56.391+02:00Hei tällaista täytyykin kokeilla. Olen aina mietti...Hei tällaista täytyykin kokeilla. Olen aina miettinyt että miten sellainen juuri tehdään jos ei sitä ole omasta takaa.Miltsuhttps://www.blogger.com/profile/15266058198852366139noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-86728800519141910112012-10-14T19:43:53.499+02:002012-10-14T19:43:53.499+02:00Suuri toive on nyt, että kerran viikossa pari leip...Suuri toive on nyt, että kerran viikossa pari leipää leivon. Saa nähdä onnistuuko leipä joka kerralla yhtä hyvin kuin tämä toinen yritelmä. Poika sanoi, että parempaa äiti kuin kaupan leipä ;).Tuulahttps://www.blogger.com/profile/14609402557807031471noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-62176562599139704482012-10-14T19:42:05.273+02:002012-10-14T19:42:05.273+02:00Luulen, että ruisleivän teko on opettelujuttu ja l...Luulen, että ruisleivän teko on opettelujuttu ja lopputulos on monen asian summa.Tuulahttps://www.blogger.com/profile/14609402557807031471noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-61386902221988487242012-10-14T19:35:18.453+02:002012-10-14T19:35:18.453+02:00ruisleipä on ihanaa!
Mulla oli viime talvena ruisl...ruisleipä on ihanaa!<br />Mulla oli viime talvena ruisleipäkokeiluja, välillä onnistui, välillä vähän huonommin. Mutta ihan mieleistäni en vielä saanut, joten blogissani en siitä ole vielä kirjoitellut.<br />Tuota hapankorpusta tehtyä juurta voisin testata.<br /><br />Tuossa edellisessä postauksessa suloinen koiruli. :)<br /><br />Sumihttps://www.blogger.com/profile/17068948342225370703noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-91647856015512249572012-10-14T16:35:31.142+02:002012-10-14T16:35:31.142+02:00Kyllä ruisleipä hyvää on, kuinkas muuten. Kaksi ke...Kyllä ruisleipä hyvää on, kuinkas muuten. Kaksi kertaa eläissäni vasta olen itse leiponut, eka kerta onnistui, toka kerralla tuli huonoja. Kunhan ilmat vielä viilenevät ja saa lämmittää uunia enemmäkin, leivomme taas kaverin kanssa. Olemme päättäneet kerran talvessa leipiä tehdä.Kirlahhttps://www.blogger.com/profile/00130078097754031741noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-89524357850453452872012-10-14T11:25:10.214+02:002012-10-14T11:25:10.214+02:00Niin sinä teetkin leivän piimän kanssa. Oletkin si...Niin sinä teetkin leivän piimän kanssa. Oletkin siitä muistaakseni kirjoittanut. Tuulahttps://www.blogger.com/profile/14609402557807031471noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-10614103684897988142012-10-14T11:24:15.856+02:002012-10-14T11:24:15.856+02:00Jostain luin, että leipäjuuri jotenkin kärsii, jos...Jostain luin, että leipäjuuri jotenkin kärsii, jos sen laittaa pakastimeen. Suomessa mulla se oli aina välit pakkasessa. Nyt tein semmoisen ohuehkon lätyn, jonka kuivattelen ihan huoneilmassa. Tuulahttps://www.blogger.com/profile/14609402557807031471noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-6671617804180811352012-10-14T11:22:31.541+02:002012-10-14T11:22:31.541+02:00Joo minä katsoin noista sinun leipäsistä naamakirj...Joo minä katsoin noista sinun leipäsistä naamakirjan puolella. Pitäisi kokeilla semmoisiakin.Tuulahttps://www.blogger.com/profile/14609402557807031471noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-85351365544393270452012-10-14T11:21:34.746+02:002012-10-14T11:21:34.746+02:00Eikö teillä siellä saa minkäänlaista ruisjauhoa mi...Eikö teillä siellä saa minkäänlaista ruisjauhoa mistään?Tuulahttps://www.blogger.com/profile/14609402557807031471noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-54001076387329873802012-10-14T11:11:30.779+02:002012-10-14T11:11:30.779+02:00Pysytelen edelleen juuretomassa, piimä riitää ;)Pysytelen edelleen juuretomassa, piimä riitää ;)Arnoya Arihttps://www.blogger.com/profile/17561783982794944550noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-69180163751213181492012-10-14T08:43:37.721+02:002012-10-14T08:43:37.721+02:00Olen niin usein jo ajatellut, että pitäisi kokeill...Olen niin usein jo ajatellut, että pitäisi kokeilla tuota hapanjuuren tekoa itse. Kerran sain sitä juurta joltain ja hoidin ja jatkoin sitä ja lomalle lähtiessä annoin sen työkaverille, joka halus sitä hoitaa ja jatkaa, mutta jotain meni pieleen. Myöhemmin kuulin, että sen voi hyvin pakastaa.Alluhttps://www.blogger.com/profile/05263861211089180903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-14621948339308836422012-10-13T20:09:25.277+02:002012-10-13T20:09:25.277+02:00Onkohan nyt jotain ruista ilmassa tai muuta kun it...Onkohan nyt jotain ruista ilmassa tai muuta kun itsekin ensimmäistä kertaa elämässäni tänään kokeilin ruisleipää muusta kuin siitä valmiista ruisleipäjauhoseoksesta! Tein tosin sellaisia "puikula" leipiä missä mukana myös vehnäjauhoa, siirappia ja perunaa. Mutta oikealta maistuu (vaikka itse sanonkin). Mitä parhainta lauantai-iltaa ja viikonloppuaHeljähttps://www.blogger.com/profile/16853796115398153123noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-27229163668079768072012-10-13T16:00:39.083+02:002012-10-13T16:00:39.083+02:00Olipas herkullisen nàkòinen leipà...ja ettà hapank...Olipas herkullisen nàkòinen leipà...ja ettà hapankorpullakin, wow....mutta mistàs mà ruisjauhoja saisin..edelleen yritàn etsià, toistaiseksi tuloksetta.Ciacyhttps://www.blogger.com/profile/12948163301116942963noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-38166622954128254592012-10-13T15:01:31.589+02:002012-10-13T15:01:31.589+02:00Sepä se, ruislauhoja on erilaisia ja mullakin onni...Sepä se, ruislauhoja on erilaisia ja mullakin onnistui oikeastaan vasta toisellä yrittämällä.Tuulahttps://www.blogger.com/profile/14609402557807031471noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-90381050759188589472012-10-13T14:56:32.283+02:002012-10-13T14:56:32.283+02:00Toihan on hyvä vinkki käyttää hapankorppuja juuren...Toihan on hyvä vinkki käyttää hapankorppuja juurena, niitä löytyy meiltäkin. Nyt kun vaan löydän oikean ruisjauhon (se ei välttämättä ole helppoa), voisin kokeilla. Säästän ohjeesi, kiitos!Senniehttps://www.blogger.com/profile/17829421077749014541noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-55845155128526293582012-10-13T14:27:09.953+02:002012-10-13T14:27:09.953+02:00Ei se niin vaikeaa ollut, joten suosittelen.Ei se niin vaikeaa ollut, joten suosittelen.Tuulahttps://www.blogger.com/profile/14609402557807031471noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-16456377174699271742012-10-13T14:26:22.448+02:002012-10-13T14:26:22.448+02:00Tästä toisesta satsista tuli onnistuneempi kuin ek...Tästä toisesta satsista tuli onnistuneempi kuin ekasta ja kauniimpia leipiä.Tuulahttps://www.blogger.com/profile/14609402557807031471noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-63024574795342543362012-10-13T13:56:47.277+02:002012-10-13T13:56:47.277+02:00Ruisleipä on suuren suurta suosikkiani, mutta en o...Ruisleipä on suuren suurta suosikkiani, mutta en ole koskaan koittanut leipoa mitään juureen. Pitäisi varmasti rohkaistua.... :) Satu VWhttps://www.blogger.com/profile/01760877753274004937noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8566696904016132128.post-91591173093465230692012-10-13T13:07:32.665+02:002012-10-13T13:07:32.665+02:00Sulle tuli hyvän näköinen leipä.Itsekin olen viime...Sulle tuli hyvän näköinen leipä.Itsekin olen viime aikoina tehnyt muutaman ruisleivän,ja niistä tuli ihan hyviä:=Jaelhttps://www.blogger.com/profile/12807233749131057341noreply@blogger.com